Farine de blé complete T150 meule de pierre, bio équitable en France

La farine de blé T150 bio & équitable est une farine complète issue de l'agriculture biologique et labellisée Bio Équitable en France, garantissant une production respectueuse de l’environnement et des producteurs. Obtenue à partir du grain de blé complet, elle conserve toutes les parties du son et du germe, offrant ainsi une excellente source de fibres, minéraux et nutriments essentiels. Son taux de cendres élevé (1,50 % et plus) lui confère une couleur foncée et une texture légèrement granuleuse, parfaites pour des préparations rustiques et authentiques.

Idéale pour la boulangerie artisanale, elle permet de réaliser du pain complet, du pain au levain et des pains spéciaux, tout en apportant une touche nutritive aux muffins, cakes et autres recettes. Pour plus de légèreté, elle peut être mélangée à une farine plus fine. Une farine engagée pour une alimentation saine et durable !